Ching 的厨房（英国华裔电视名人之二）

如果你有个女儿，从小读书很好，长大后上了大名鼎鼎的伦敦大学，继而在米兰Bocconi 商学院拿了一个经济学学位（还是一等成绩毕业的），有一天跟你说，她想当厨师。 你答应吗？

你最好还是答应。如今有经济学学位的中国人太多（去年，我认识的三个华人少年都去读了经济学；两个剑桥，一个诺丁汉）， 可是有经济学学位的中国厨师还不多。

而Ching He Huang (黃瀞億) 就是这样一位电视厨师。 出生于台湾的她， 从2005 年起在电视上教人煮中餐， 那时她才27 岁(年少有为呀)。 她最出名的节目应该是2008为BBC录制 的‘Chinese Food Made Easy （‘轻松煮中餐’。 注意，不是‘Chinese Made Easy’！）。可能事实上有很多中餐厨师的技艺远远在她之上，但她这种重新包装中餐，简化中餐的方法，在英国相当成功。 应该说她找到了一个对英国人胃口的 ‘产品’。 因为英国人不爱煮饭，但爱吃中餐，还有业余时间少 （英国是欧洲工作时间最长的国家）。她对自己的定位很大程度上受益于她国际化的教育吧！

如今，她出了3本畅销菜谱，经常上电视（虽然频率不如 Gok）， 还开了两家公司。尊崇‘光宗耀祖’的中国父母，如若有着样一个女儿，应该也心满意足了吧。 只是不知道， 看到她今日的成绩，她的父母会不会有一些感叹呢？