西葫芦蒸饺

外婆做了西葫芦蒸饺,鲜甜可口,馅足汤多,小朋友胃口大开。外公问小开吃了几个,答"七八九"。又问小酒,答"六七八"。

(温)开水和面 (这样蒸出来的饺子皮软和),等面醒的时候准备馅。1斤猪肉1个西葫芦(marrow). 肉糜加盐酱油鸡精和少少水,搅上劲。西葫芦刨成丝,加少许盐,稍后挤去汁水,和肉糜搅匀,放冰箱减缓西葫芦继续出水。包好饺子,上笼蒸10到12分钟即可。

可再煮一锅粥,切点黄瓜,番茄,就齐活了.好吃不麻烦。

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5 thoughts on “西葫芦蒸饺

      1. 想像着你们都实现了《浮生六記》里描绘的画面:“他年当与君卜筑于此,买绕屋菜园十亩,课仆妪,植瓜蔬,以供薪水。君绣我画,以为诗酒之需。布衣菜饭,可乐终身,不必作远游计也。”

      2. 怎么会呢。 离芸娘沈复的境界十万八千里呢。地很小,没有仆人,不会绣也不会画,三天两头想去别的地方玩。

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